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本文目录

1. 鸭肉焖萝卜最正宗的做法做法做法
2. 怎样做白萝卜焖鸭块
3. 白萝卜炖鸭子正宗做法

鸭肉焖萝卜最正宗的做法

主料

鸭肉适量 ，白萝卜适量

辅料

油适量，大全大全盐适量，窍门姜适量 ，鸭肉鸭肉葱适量，焖萝焖萝老抽适量，卜的卜生抽适量 ，家常家常蒜适量

1.白萝卜切条。做法做法葱切段。大全大全

2.鸭肉加入盐生抽
。窍门腌制十分钟 。鸭肉鸭肉

3.然后把鸭肉放入水里煮 
。

4.大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多
。

5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒 。

6.下入鸭肉爆炒。

7.下入白萝卜一起翻炒
。加盐加老抽。

8.加入适量的水，盖上盖子焖煮。

9.水开需要多翻动几下。

10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅。

怎样做白萝卜焖鸭块

1，准备鸭肉
、白萝卜干、青椒 、油、生抽、耗油 、沙茶粉、料酒、葱、姜 、蒜 。

2 ，姜切丝，蒜拍碎，葱切段
，鸭肉洗净切块，胡萝卜切丝 ，青椒切块。

3
，鸭肉调入料酒
，姜丝，葱段
 ，蒜末，耗油，酱油 ，沙茶粉，油拌匀腌制2小时。

4，锅热油烧到八分熟时 ，放腌制好的鸭肉快速翻炒，炒至鸭肉变白放水焖，加入胡萝卜丝，青椒块。

5 ，焖至鸭肉熟透
，汤汁收少即可 。

白萝卜炖鸭子正宗做法

食材准备

鸭子500克，酸萝卜调料700克，葱姜10克 ，花椒5克
，红枣20克，枸杞15克 ，料酒20ml。

方法步骤

1 、鸭子洗净后斩块焯水去腥 ，葱姜切好待用;

2、锅中放入少许油，炒香葱姜和花椒，然后倒入焯水的鸭块;

3、加入适量料酒翻炒 ，然后加入水没过鸭肉，挑去葱姜;

4
、然后转入炖锅中，倒入洗净的酸萝卜，盖锅炖煮2小时;

5、出锅前20分钟加入红枣，枸杞炖煮即可。

OK  ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。